Miel, música y mucho conocimiento: exitosa Jornada Apícola en Malabrigo
Lunes 12 de mayo de 2025
Los días 9 y 10 de mayo, la ciudad jardín fue nuevamente el centro de la apicultura provincial con su 34ª Jornada Apícola de Capacitación y Exposición. El evento combinó sabiamente formación técnica, desarrollo productivo y expresiones culturales, reafirmando el papel protagónico de la localidad en este sector estratégico.
Jornada inaugural con enfoque educativo
La actividad del viernes comenzó con el taller "Iniciación a la Apicultura", especialmente diseñado para estudiantes secundarios de Malabrigo y localidades vecinas. Este espacio formativo busca despertar vocaciones tempranas y garantizar el relevo generacional en la actividad. Los participantes disfrutaron luego de un almuerzo de camaradería cortesía del productor local Gustavo Tessini, seguido por la charla técnica "Preparación y manejo de la colmena durante el receso invernal", fundamental para optimizar la producción.
Noche de cultura y tradición
El componente cultural brilló con la ya tradicional Peña Apicultura, que transformó la calle 25 de Mayo en un vibrante escenario al aire libre. Los asistentes disfrutaron de una exquisita muestra gastronómica con productos regionales, espectáculos artísticos del Ballet "El Relincho", los grupos Acustizados e Imahinamá, y la siempre esperada degustación de platos elaborados con miel.
Día institucional con avances concretos
El sábado estuvo marcado por la presencia de autoridades locales y provinciales, encabezadas por el intendente Roberto Sponton. El momento cumbre fue la inauguración de la nueva Sala de Fraccionado de Miel en el ex cuartel de Bomberos, un avance estratégico que permitirá el envasado local con valor agregado, mejorando sustancialmente las condiciones de comercialización para los productores.
Cierre con sabor a comunidad
La jornada culminó con una cena show en el Club Juventud, donde productores, autoridades y vecinos compartieron un espacio de confraternidad que refuerza los lazos comunitarios. Este exitoso evento demostró una vez más la capacidad de Malabrigo para organizar actividades que integran formación, desarrollo productivo y preservación de tradiciones.
Un modelo a seguir
La 34ª edición de esta jornada consolida a MALABRIGO como referente indiscutido de la apicultura santafesina, mostrando el fruto del trabajo articulado entre municipio, productores y gobierno provincial. Un ejemplo de cómo potenciar una actividad económica manteniendo vivas las raíces culturales.
