Argentina bate récord histórico en producción de girasol con 4,7 millones de toneladas
Sábado 24 de mayo de 2025
La campaña de girasol 2024-25 en Argentina marcó un hito histórico, según el informe final de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Con una superficie sembrada de 2,05 millones de hectáreas, un 10,8% más que la campaña previa, se registró la segunda mayor superficie de la serie PAS, destacándose las expansiones en Santa Fe y el centro y oeste del área agrícola.
Condiciones óptimas y rendimiento récord
El período crítico de la campaña se desarrolló con una adecuada oferta hídrica, evitando los meses de estrés térmico e hídrico típicos del verano. A pesar de los temporales registrados hacia el final del ciclo, el rendimiento promedio nacional alcanzó los 23,4 quintales por hectárea, superando en 1,2 qq/Ha el récord anterior del ciclo 2014/15 (22,2 qq/Ha). Este desempeño permitió que el volumen total de producción llegara a 4,7 millones de toneladas, un 30,6% más que el ciclo 2022/23, cuando se alcanzaron 4,6 millones de toneladas.
Impacto económico y fiscal
El incremento en la producción de girasol generó un impacto económico significativo, con ingresos estimados en USD 2.042 millones, un 53% más que en la campaña anterior. Además, la cosecha aportará USD 478 millones en recaudación fiscal y USD 1.521 millones en exportaciones, lo que representa un aumento de USD 144 millones y USD 68 millones, respectivamente, en comparación con el ciclo previo.
El éxito de esta campaña refuerza el rol del girasol como un cultivo clave para la economía argentina, especialmente en regiones como Santa Fe, que lideraron la expansión de la superficie sembrada. La combinación de condiciones climáticas favorables, mejoras en las prácticas agrícolas y una mayor inversión en el sector permitió alcanzar estos resultados históricos, consolidando a Argentina como un referente en la producción de girasol a nivel global.
