Soja temprana en Santa Fe: producción histórica pero con resultados desiguales
Martes 3 de junio de 2025
Una cosecha récord de más de 3,5 millones de toneladas se concentró en cuatro departamentos del centro-sur santafesino. En el norte, sin embargo, el estrés hídrico y las lluvias tardías limitaron rendimientos y márgenes.
Producción récord en el centro-sur santafesino
La campaña de soja de primera 2024-25 en el centro-norte de Santa Fe dejó cifras históricas, pero también una marcada disparidad entre regiones. Según el informe del Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la superficie sembrada alcanzó 1.037.000 hectáreas, la más alta desde 2010.
Los departamentos Castellanos, San Martín, San Jerónimo y Las Colonias fueron los más beneficiados, con lotes que superaron los 50 quintales por hectárea y explican el 81% del volumen total cosechado, lo que permitió una producción récord de 3.507.415 toneladas, un 4,1% más que el ciclo anterior.
El norte: rendimiento limitado y márgenes estrechos
En cambio, el norte santafesino sufrió un escenario adverso. Las lluvias de febrero no compensaron el déficit hídrico durante etapas críticas del cultivo, provocando rindes bajos —entre 17 y 20 qq/ha— y márgenes brutos hasta 15% menores que en la campaña pasada.
Rentabilidad desigual según zona y tipo de productor
Los costos de producción oscilaron entre 500 y 650 dólares por hectárea, con rendimientos de indiferencia más altos en el centro-sur (20 a 22 qq/ha) debido a una mayor inversión tecnológica. En el norte, con costos menores, el umbral se ubicó en 15 a 16 qq/ha para campo propio.
Los productores sin tierra enfrentaron mayores desafíos: los alquileres elevaron el rinde necesario para cubrir costos hasta 24 qq/ha, dejando a muchos con ganancias nulas, a diferencia de los 380 a 500 dólares/ha logrados en las zonas más productivas.
La campaña expuso una fuerte desigualdad territorial: mientras cuatro departamentos impulsaron una cosecha histórica, otras regiones vieron comprometida su rentabilidad. El clima volvió a ser el factor decisivo para los resultados en Santa Fe.
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