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Villa Ocampo será sede de una capacitación sobre productos con valor agregado derivados de la caña de azúcar

La jornada se desarrollará el miércoles 18 de noviembre en el Complejo ARNO. Productores, emprendedores, estudiantes y público interesado podrán conocer alternativas para agregar valor a la caña de azúcar y aprovechar sus derivados.

Cultivo de caña de azúcar, materia prima para la elaboración de productos con valor agregado y nuevas alternativas productivas.

Viernes 6 de noviembre de 2026

 

 

La ciudad de Villa Ocampo será escenario de una jornada de capacitación orientada a explorar nuevas alternativas productivas a partir de la caña de azúcar. La actividad se realizará el miércoles 18 de noviembre, desde las 15:30, en el Complejo ARNO, con convocatoria abierta a productores, emprendedores, estudiantes y público interesado.

La propuesta es organizada por la Municipalidad de Villa Ocampo y apunta a difundir diferentes formas de aprovechamiento y transformación de esta materia prima, tradicionalmente vinculada con la actividad productiva de la región.

El encuentro permitirá conocer experiencias, procesos y oportunidades para incorporar valor agregado a la caña de azúcar, diversificar la producción y generar nuevas posibilidades de emprendimiento.

 



 

Qué productos se pueden elaborar a partir de la caña de azúcar

Durante la capacitación se abordarán distintas alternativas de elaboración y aprovechamiento de la materia prima y sus subproductos.

Entre los principales ejes temáticos se encuentran:

  • Destilados artesanales, ron y licores.
  • Miel de caña y azúcar integral.
  • Cerveza artesanal.
  • Producción de hongos comestibles.
  • Elaboración de bloques nutricionales.
  • Pelleteado con bagazo.
  • Producción de microsilos.

Estas alternativas permitirán conocer las posibilidades de utilización de la caña de azúcar tanto en la elaboración de alimentos y bebidas como en otros aprovechamientos productivos.

 

Quiénes estarán a cargo de la capacitación

La jornada contará con la participación de profesionales y emprendedores que compartirán sus conocimientos y experiencias en las diferentes temáticas.

Los disertantes serán:

  • Ing. Agr. Elbio Lovisa.
  • Méd. Vet. Duilio Santana.
  • Emprendedor Juan Buseghin.
  • Emprendedor Sergio Winkler.
  • Ing. Quím. Pablo Zanier.

La presencia de especialistas de distintas disciplinas permitirá abordar el potencial de esta materia prima desde perspectivas técnicas, productivas y emprendedoras.

 



 

Una propuesta para diversificar la producción regional

Desde el municipio destacaron la importancia de generar espacios de formación e intercambio que contribuyan al desarrollo productivo local y regional.

En ese sentido, la capacitación busca acercar herramientas y conocimientos a quienes desarrollan actividades vinculadas con la producción, así como a quienes estén interesados en explorar nuevas oportunidades a partir de los recursos disponibles en la región.

 

 

 

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