Región Centro: gramíneas vuelven a ganar terreno y se achica la soja en la rotación
Lunes 16 de junio de 2025
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En los últimos 15 años, la soja perdió protagonismo en la región núcleo. La relación soja/gramíneas —indicador que mide cuántas hectáreas de soja se siembran por cada una de trigo y maíz— descendió drásticamente: de 4,4 en la campaña 2014/15 a 1,4 actualmente. El piso histórico fue de 1,23 en 2021/22, año récord para el trigo en la zona.
El regreso de las gramíneas responde a varios factores: rotaciones más sustentables, mejoras en estabilidad productiva y resiliencia ante márgenes más ajustados. Además, el maíz y el trigo siguen liderando la adopción tecnológica, a diferencia de la soja. Pautas para el control de los parásitos internos en los rodeos En paralelo, el girasol gana superficie en el noroeste bonaerense y el sudeste cordobés. Su alta tolerancia a la sequía, cosecha temprana y renta anticipada lo posicionan como cultivo atractivo, especialmente en suelos restrictivos. Durante 2024/25, el rendimiento medio fue de 20 qq/ha, con una renta de 219 u$s/ha en campo propio y 60 u$s/ha en campo alquilado. La soja, en cambio, deja 154 u$s/ha en campo propio, pero una pérdida de 15 dólares en campo alquilado.
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