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La Cooperativa de Apicultores de Ambrosetti puso en marcha su sala de extracción y recibió la visita del senador Michlig

Senador Felipe Michlig recorriendo la sala de extracción de miel en Ambrosetti junto a autoridades, cooperativa de apicultores, producción apícola

Jueves 27 de noviembre de 2025

 

El senador Felipe Michlig visitó la sala de extracción de miel recientemente inaugurada en Ambrosetti, un proyecto logrado con inversión provincial que marca un hito para el desarrollo apícola del departamento San Cristóbal.

 



 

Una visita que marcó el inicio formal de la temporada

El senador Felipe Michlig, acompañado por el diputado Marcelo González y la presidente comunal de Ambrosetti, Dianela Michlig, recorrió la nueva Sala de Extracción de Miel de la Cooperativa de Apicultores de Ambrosetti (C.A.A.L.), recientemente inaugurada y ya en funcionamiento.

Los integrantes de la cooperativa detallaron que está conformada por 13 socios y administra alrededor de 3.000 colmenas, con una capacidad productiva cercana a 30 horas semanales.

 

Moderna sala de extracción de miel en Ambrosetti equipada según normas SENASA, cooperativa de apicultores

 

Infraestructura estratégica para el sector apícola

La sala —gestionada por el senador, el diputado y la presidenta comunal— fue construida con fondos provinciales y equipada para cumplir con las normativas de SENASA, representando un avance histórico para la apicultura del departamento.

 

 

La primera cosecha comenzó el martes anterior y, durante la visita, se realizó la inauguración formal del proceso de extracción. Estuvieron presentes además el Lic. Marcelo Lovaisa (INTA Ceres) y el técnico Juan Dukart.

 



 

El departamento con mayor producción de miel en Santa Fe

Durante la recorrida, Michlig destacó que el departamento San Cristóbal es el de mayor producción de miel en Santa Fe, resaltando el potencial de Ambrosetti para seguir creciendo. También agradeció el apoyo del Gobierno Provincial y del Ministerio de Desarrollo Productivo.

 

 

Un proyecto esperado por la comunidad

La cooperativa celebró la apertura de la sala, considerándola “un anhelo de muchos años”. Subrayaron que la temporada comienza con buenas expectativas por la abundante floración y recordaron la importancia de avisar las fumigaciones con anticipación.

Esta infraestructura consolida a Ambrosetti como un polo apícola clave en la provincia, fortaleciendo la producción, la calidad y las oportunidades locales.

 

Senador Michlig y autoridades recorriendo la planta apícola mientras un integrante de la cooperativa explica el proceso de extracción de miel

 

 

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